Formation décoration,



  • Type :
  • Durée :
  • Prix :

Une formation de perfectionnement pratique et technique du métier de wedding planner. 100 % terrain dans un cadre de rêve au château de la Vernée, situé à Nevers.

En immersion dans un lieu de qualité vous réaliserez la mise en place d’un mariage, et vous en profiterez pour parler avec des fournisseurs pour découvrir leurs métiers. Nos formateurs, dont Manuel Delcourt, Wedding Planner, vous donneront leurs astuces pour réussir un mariage mais également le vendre !

Public visé

Particulier : Autodidacte avec déjà une experience, ou dans le cadre d’une poursuite de formation dans le secteur.

Professionnel du secteur : Wedding planner, restaurateurs, hôtelliers…

Démarche pédagogique

  • Transmettre des compétences générales et spécialisées
  • Expérimenter par la mise en pratique dans le lieu
  • Accompagner la réalisation complète avec mise en situation

Outils pédagogiques

  • Ordinateurs et vidéoprojecteur
  • Outils de travail et tests d’évaluations
  • Support de cours inclus

Prérequis

  • Impérativement PowerPoint, niveau de base Excel, niveau de base Word

Objectifs pratiques

À la fin de la formation les stagiaires auront acquis les compétences de bases pour :

  • Comprendre la demande client et les besoins
  • Réaliser une prise de côtes et un plan d’implantation
  • Savoir présenter un lieu et créer la fiche technique
  • Comprendre la saisonnalité des produits, l’histoire des vins
  • Réaliser une scénographie de table ainsi qu’un dressage avec les us et costume
  • Comprendre un devis traiteur
  • Découvrir les nouvelles tendances
  • Apprendre à réaliser un centre de table tendance
  • Accessoiriser un buffet, cérémonie…
  • Vendre à son client une prestation d’art floral, devis, book…
  • Réaliser le décor d’un mariage de A à Z
  • Savoir anticiper les imprévus
  • Réaliser un planning pour le jour J

→ Journée 1 : Présentation du lieux et du cas pratique

  • Comprendre la demande client et les besoins
  • Réaliser une prise de côtes et un plan d’implantation
  • Savoir présenter un lieu et créer la fiche technique

 

→  Journée 2 : L’implantation d’un lieu et la présentation traiteur

  • Comprendre la saisonnalité des produits, l’histoire des vins
  • Réaliser une scénographie de table ainsi qu’un dressage avec les us et costume
  • Comprendre un devis traiteur
  • Une dégustation aura lieu cette journée avec le traiteur Chutney and Co

→ Journée 3 : Réaliser et mettre en place une scénographie orale

  • Découvrir les nouvelles tendances
  • Apprendre à réaliser un centre de table tendance
  • Accessoiriser un bu et, cérémonie…
  • Vendre à son client une prestation d’art oral, devis, book…

→ Journée 4 et journée 5 : Le jour J la mise en situation

  • Réaliser le décor d’un mariage de A à Z
  • Savoir anticiper les imprévus
  • Réaliser un planning pour le jour J

Évaluation

  • Fiche d’analyse individuel
  • Attestation de fin de formation
  • Evaluation théorique à l’aide d’un questionnaire (20min)
  • Evaluation Pratique en continue

Télécharger le programme

Infos pratiques

Une formation de perfectionnement pratique et technique du métier de wedding planner. 100 % terrain dans un cadre de rêve au château de la Vernée, situé à Nevers.

En immersion dans un lieu de qualité vous réaliserez la mise en place d’un mariage, et vous en profiterez pour parler avec des fournisseurs pour découvrir leurs métiers. Nos formateurs, dont Manuel Delcourt, Wedding Planner, vous donneront leurs astuces pour réussir un mariage mais également le vendre !

Public visé

Particulier : Autodidacte avec déjà une experience, ou dans le cadre d’une poursuite de formation dans le secteur.

Professionnel du secteur : Wedding planner, restaurateurs, hôtelliers…

Démarche pédagogique

  • Transmettre des compétences générales et spécialisées
  • Expérimenter par la mise en pratique dans le lieu
  • Accompagner la réalisation complète avec mise en situation

Outils pédagogiques

  • Ordinateurs et vidéoprojecteur
  • Outils de travail et tests d’évaluations
  • Support de cours inclus

Prérequis

  • Impérativement PowerPoint, niveau de base Excel, niveau de base Word

Objectifs pratiques

À la fin de la formation les stagiaires auront acquis les compétences de bases pour :

  • Comprendre la demande client et les besoins
  • Réaliser une prise de côtes et un plan d’implantation
  • Savoir présenter un lieu et créer la fiche technique
  • Comprendre la saisonnalité des produits, l’histoire des vins
  • Réaliser une scénographie de table ainsi qu’un dressage avec les us et costume
  • Comprendre un devis traiteur
  • Découvrir les nouvelles tendances
  • Apprendre à réaliser un centre de table tendance
  • Accessoiriser un buffet, cérémonie…
  • Vendre à son client une prestation d’art floral, devis, book…
  • Réaliser le décor d’un mariage de A à Z
  • Savoir anticiper les imprévus
  • Réaliser un planning pour le jour J

PROGRAMME DE LA FORMATION

→ Journée 1 : Présentation du lieux et du cas pratique

  • Comprendre la demande client et les besoins
  • Réaliser une prise de côtes et un plan d’implantation
  • Savoir présenter un lieu et créer la fiche technique

 

→  Journée 2 : L’implantation d’un lieu et la présentation traiteur

  • Comprendre la saisonnalité des produits, l’histoire des vins
  • Réaliser une scénographie de table ainsi qu’un dressage avec les us et costume
  • Comprendre un devis traiteur
  • Une dégustation aura lieu cette journée avec le traiteur Chutney and Co

→ Journée 3 : Réaliser et mettre en place une scénographie orale

  • Découvrir les nouvelles tendances
  • Apprendre à réaliser un centre de table tendance
  • Accessoiriser un bu et, cérémonie…
  • Vendre à son client une prestation d’art oral, devis, book…

→ Journée 4 et journée 5 : Le jour J la mise en situation

  • Réaliser le décor d’un mariage de A à Z
  • Savoir anticiper les imprévus
  • Réaliser un planning pour le jour J

Évaluation

  • Fiche d’analyse individuel
  • Attestation de fin de formation
  • Evaluation théorique à l’aide d’un questionnaire (20min)
  • Evaluation Pratique en continue

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Chaque programme de formation est conçu et revu régulièrement afin de correspondre à l’évolution du marché et des besoins actuels de la profession

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